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Bistrorante Liberty
Max-Planck-Str.8
85435 Erding
- geschlossen -
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Mindestbestellwert Lieferkosten
25 €2 €Erding
30 €2 €Moosinning
25 €2 €Aufhausen
50 €2 €Oberding

Speisekarte

Tageskarte

-
1 Straccetti di Manzo Aglio Olio Rosmarino
d

Rinderlenden Straccetti Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin,Peperoncino, Rucola,

1 Carpaccio di Anatra

Entenbrustcarpaccio auf Rucolasalat mit Oragenvinaigrette

1 Carpaccio di Tonno con crema di Bufala

Thunfisch Carpaccio mit Büffelmozzarella Creme

1 Zuppa di Zucca con aroma di tartufo

Kürbissuppesuppe mit Trüffelaroma

1 Tartar di Filetto
c

Tartar vom Jungbullen Filet

2 Tagliatelle Rombo Branzino Pesto Pistacchio
a, g

Tagliatelle mit Wolfsbarsch, Steinbutt und Pistazienpesto

2 Papardelle costata di Manzo e Porcini
a, c

Papardelle mit Rinderlendenstreifen und Steinpilzen

2 Tagliatelle Mamma Antonia
a, c

Tagliatelle mit Entenbrust, Räucherspeck und Zwiebeln

2 Ravioli Bresaola Tartufo
a, c, g

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta, Bresaola-Trüffelfüllung in Steinpilzsoße

2 Spaghetti Aglio e Olio con Bottarga di Muggine

Spaghetti Aglio e Olio mit geriebenem Meeräsche Roggen

2 Tagliatelle Salmone

Hausgemachte Bandnudeln mit frischem Lachs

3 Fileto di San Pietro alla Mediterranea
d

Sankt Petersfisch Filet Mediterraner Art (Tomatensoße, Kapern, Oliven)

3 Salmone al pepe rosa
d

Lachsfilet in rosa Pfeffer-sahnesoße

6 Tortino al cioccolato
a, c, g

Schokoladen Tortino mit Mascarponecreme

6 Pistazien Eisparfait
c, g, h

mit Waldbeersauce

Antipasti

7 Caprese
g

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

7 Carpaccio di Manzo con rucola e Parmigiano
g

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan

7 Vitello Tonnato
c, g

Gebratenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce

7 Zuppa di Pomodoro
a, g, q

Tomatencremesuppe mit Büffelmozzarella und Crostini

8 Bruschetta Pomodoro
a, q

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Basilikum

8 Bruschetta Calabrese
a, q

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Scharfe Salami

8 Bruschetta Rucola e Parmigiano
a, q

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Rucola, Parmesan

8 Nostro Mix Bruschetta
a, q

Variationen unserer Bruschette (5 Stück)

Fleisch

9 Costata di Manzo in crosta di Parmigiano
a, g

Rinderlende in Parmesan-Kräuterkruste mit Saisonbeilage

9 Filetto di Bue

Bullenfilet vom Grill mit Saisonbeilage

Fisch

10 Calamari
d, o

Calamari vom Grill mit Saison Gemüsse

Nudelgerichte

Glutenhaltiges Getreide
Penne Arrabbiata
a

Knoblauch, Tomatensauce, scharf

Gnocchi Gorgonzola
a

Gnocchi mit Gorgonzola und Sahne

Spaghett aglio olio e peperoncino
a

Knoblauch, Olivenöl, scharf

Spaghetti Bolognese
a

Hackfleischsauce vom Rindfleisch

Lasagna al Forno

Hackfleischsauce vom Rindfleisch, Mozzarella, Parmesan und Beschamelsauce

Spaghetti alla Carbonara

Speck, Ei und Parmesan

Gnocchi Sorrentina
a

Tomatensoße und Mozzarella

Rigatoni al Forno

Schinken, Champignons, Erbsen Rinder Hackfleisch-Sahnesoße

Spaghetti Scampi

Cocktailtomaten, Knoblauch, Scampi

Tagliatelle Porcini pancetta pecorino

Hausgemachete Bandnudeln mit Steinpilzen, Pancetta, Schafskäse

Tagliatelle con frutti di mare

Tagliatelle mit Meeresfrüchten

Pizza

Steinofen Pizza - Wir verwenden nur original italienischen Fiordilatte Mozzarella
Ø 33cm
Ø 50cm
Pane

Pizzabrot mit Tomatensauce

Margherita
a, q

Tomaten, Mozzarella

Salami
a, q

Tomaten, Mozzarella, Salami

Regina
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

Monalisa

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Peperoni

Casalinga

Tomaten, Tomatenwürfel, Mozzarella, Zwiebeln

Quattro Stagioni
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Paprika

Capricciosa
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, Salami* , Champignons, Peperoni, Sardellen

Calzone
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, Champignons, scharfe Salami, Parmesan

Tonno
a, q

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Formaggi
a, q

Tomaten, verschiedene Edelkäsesorten

Calabrese
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven

Frutti di Mare
a, q

Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte

Rustica
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, Roher Schinken, Rucola, Parmesan

Sirenetta
a, q

Tomaten, Mozzarella, Lachs, Rucola

Caprino e Salame piccante
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse, scharfe Salami

Ciociara
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Roher Schinken, frische Tomaten, Parmesan

Bufala e Pomodorini
2, 3, a, q

Büffelmozzarella, Cocktailtomaten

Bufala e Crudo
2, 3, a, q

Tomaten, Büffelmozzarella, Roher Schinken

Bufala e Bresaola
a, g, q

Tomaten, Büffelmozzarella, luftgetrocknetes Rindfleisch

Pizza Lombarda
2, 3, g

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami

Parmigiana
a, g, q

Tomaten, Mozzarella, gegrillte Auberginen, Parmesan

Bologna
2, 3, a, g, h, q

Büffelmozzarella, Mortadella DOP, Pistazien Pesto

Bolognese
a, g, q

Rinder Bolognese Sauce, Mozzarella, Paprika

Tirolese
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Südtiroler Speck, Champignons

Salate

Insalata di Pomodori misti e cipolla rossa

Salat mit gemischten Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl

Insalata di Cetrioli Rucola e Cipolla

Gurkensala mit Rucola und Zwiebeln, Balsamicodressing

Insalata Verde

Grüner Salat mit Balsamciodressing

Insalata Mista

Gemischter Salat mit Balsamicodressing

Insalata Bizzara

Gemischter Salat Thunfisch, Ei und Mozzarella, Balsamicodressing

Insalata Casa
g

Gemischter Salat mit gebratene Rinderlendenstreifen und Büffelmozzarella, Balsamcodressing

Dessert

Tiramisu

Panna Cotta

Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoffe, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) Geschwärzt, 5) mit Kohlensäure
Allergene:
a) Glutenhaltiges Getreide / enthält Weizen , b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), h) Schalenfrüchte/Nüsse, i) Sellerie, k) Senf und Senfprodukte, l) Sesam, m) Schwefeldioxid / Sulfite, n) Lupinen, o) Weichtiere & Erzeugnisse, p) Pinienkerne, q) Hefe
= Vegan = Vegetarisch = Pikant = Scharf
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