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Bistrorante Liberty
Max-Planck-Str.8
85435 Erding
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25 €2 €Erding
30 €2 €Moosinning
25 €2 €Aufhausen
50 €2 €Oberding

Speisekarte

Wochenkarte

-
1 Antipasto Mare e Terra per 2 Persone
d, g, h

Vorspeisenvariationen für 2 Personen Gebeizter Fjord Lachsforelle mit Guacamole Avocadomousse | Thunfischcarpaccio mit marinierten Artischocken | Meeresfrüchtesalat | Vitello Tonnato | Büffelmozzarella mit Südtiroler Speck

1 Vitello Tonnato
g

Vitello Tonnato

1 Polipo grigliato con puree di ceci

Gegrillter Oktopuss auf Kichererbsenpüree

1 Caprino grigliato con Zucca
a, g

Gebratener Ziegenkäse auf gegrilltem Kürbis

1 Insalata di Mare
i

Hausgemachter Meeresfrüchtesalat

1 Trota marinato con Spezie e Mousse di Avocado
h

Gebeizter Fjord Lachsforelle mit Guacamole Avocadomousse

1 Insalata di Polipo con Chilli e Sedano
d

Oktopussalat mit Chilli | Staudensellerie | Lauchzwiebel

2 Linguine con Vongole e Cozze
a, c, d

Linguine mit Mies- und Venusmuscheln

2 Linguine con Zucca e Gorgonzola
a, c, g

Frische Linguine mit Kürbis und Gorgonzola

2 Rigatoni con pesto di rucola e noci con burrata
a, c, g

Rigatoni mit Walnuß-Rucolapesto und Büffel-Burrata

2 Ravioli di Baccalá e Patate con fonduta di Asiago
a, c, g

Hausgemachte Ravioli mit Stockfisch- und Kartoffelfüllung in Asiagokäse Fondue

2 Tagliatelle al Salmone e Pesto di Avocado
a, c

Frische Bandnudeln mit Lachs und Avocado-Mandelpesto

2 Tagliatelle al Salmone
a, c

Tagliatelle mit frischen Lachs

2 Pappardelle con Straccetti di Costata di e Melanzane
a, c

Pappardelle mit Rinderlenden Streifen und Auberginen

3 Filetto di Luccio alla Mediterranea
c, d

Zanderfilet in Mediterraner Art, Kartoffeln und Gemüse

3 Scampi Chilli Aglio con Fagioli Borlotti
a, d, g

Riesengarenelen in Knoblauch-Chillisoße mit Borlottibohnen

3 Fjord Trota Salmonata Limone Zenzero

Fjord Lachsforellen Filet in Zitronen-Ingwersoße, Kartoffeln und Gemüse

3 Grigliata di Pesce
g, k

Fischvariationen vom Lavagrill, Tagesbeilage

 
3 Filetto di Bue al Pepe Verde
k

Bullen Filet in Pfeffersoße, Kartoffeln und Gemüse

3 Costata di Manzo alla Senape

Rinderlende in Senf-Sahnesoße, Kartoffeln und Gemüse

3 Filetto di Salmone alla Griglia

Lachsfilet vom Grill, Kartoffeln und Gemüse

4 Pizza Bud Spencer
a, g

Mozzarella, Tomaten, Scharfe Salami, Borlotti-Bohnen und Zwiebeln

4 Pizza Zucca e Salsiccia fresca
a, g

Pizza mit Kürbis und frischer Salsiccia

6 Tortino al cioccolato Crema Mascarpone
a, c, g

Hausgemachte Schokoladen Tortino mit Mascarponecreme

6 Tiramisu
c, g

Hausgemachter Tiramisu

6 Panna Cotta
g

Panna Cotta mit Waldbeersauce

6 Sinfonia di Dolci per due Persone
a, c, g

Variationen hausgemachter Desserts für zwei Personen

Antipasti

7 Caprese
g

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

7 Carpaccio di Manzo con rucola e Parmigiano
g

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan

7 Zuppa di Pomodoro
a, g, q

Tomatencremesuppe mit Büffelmozzarella und Crostini

8 Bruschetta Pomodoro
a, q

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Basilikum

8 Bruschetta Calabrese
a, q

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Scharfe Salami

8 Bruschetta Rucola e Parmigiano
a, q

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Rucola, Parmesan

8 Nostro Mix Bruschetta
a, q

Variationen unserer Bruschette (5 Stück)

Nudelgerichte

Glutenhaltiges Getreide
Penne Arrabbiata
a

Knoblauch, Tomatensauce, scharf

Tagliatelle Salmone e Pomodorini
a, c

Tagliatelle mit Lachs in Cocktailtomatensoße

Spaghetti aglio olio e peperoncino
a

Knoblauch, Olivenöl, scharf

Spaghetti Bolognese
a

Hackfleischsauce vom Rindfleisch

Lasagna al Forno

Hackfleischsauce vom Rindfleisch, Mozzarella, Parmesan und Beschamelsauce

Spaghetti alla Carbonara

Speck, Ei und Parmesan

Gnocchi Sorrentina
a

Tomatensoße und Mozzarella

Rigatoni al Forno

Schinken, Champignons, Erbsen Rinder Hackfleisch-Sahnesoße

Spaghetti Scampi

Cocktailtomaten, Knoblauch, Scampi

Tagliatelle Porcini pancetta pecorino

Hausgemachete Bandnudeln mit Steinpilzen, Pancetta, Schafskäse

Tagliatelle con frutti di mare

Tagliatelle mit frischen Meeresfrüchten

Pizza

Steinofen Pizza - Wir verwenden nur original italienischen Fiordilatte Mozzarella
Ø 33cm
Ø 50cm
Pane

Pizzabrot mit Tomatensauce

Margherita
a, q

Tomaten, Mozzarella

Salami
a, q

Tomaten, Mozzarella, Salami

Regina
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

Monalisa

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Peperoni

Casalinga

Tomaten, Tomatenwürfel, Mozzarella, Zwiebeln

Quattro Stagioni
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Paprika

Capricciosa
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, Salami* , Champignons, Peperoni, Sardellen

Calzone
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, Champignons, scharfe Salami, Parmesan

Tonno
a, q

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Formaggi
a, q

Tomaten, verschiedene Edelkäsesorten

Calabrese
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven

Frutti di Mare
a, q

Tomaten, Mozzarella, frische Meeresfrüchte

Rustica
2, 3, a, q

Tomaten, Mozzarella, Roher Schinken, Rucola, Parmesan

Sirenetta
a, q

Tomaten, Mozzarella, Lachs, Rucola

Caprino e Salame piccante
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse, scharfe Salami

Ciociara
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Roher Schinken, frische Tomaten, Parmesan

Bufala e Pomodorini
2, 3, a, q

Büffelmozzarella, Cocktailtomaten

Bufala e Crudo
2, 3, a, q

Tomaten, Büffelmozzarella, Roher Schinken

Bufala e Bresaola
a, g, q

Tomaten, Büffelmozzarella, luftgetrocknetes Rindfleisch

Pizza Lombarda
2, 3, g

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami

Parmigiana
a, g, q

Tomaten, Mozzarella, gegrillte Auberginen, Parmesan

Bologna
2, 3, a, g, h, q

Büffelmozzarella, Mortadella DOP, Pistazien Pesto

Bolognese
a, g, q

Rinder Bolognese Sauce, Mozzarella, Paprika

Tirolese
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Südtiroler Speck, Champignons

Salate

Insalata di Pomodori misti e cipolla rossa

Salat mit gemischten Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl

Insalata di Cetrioli Rucola e Cipolla

Gurkensala mit Rucola und Zwiebeln, Balsamicodressing

Insalata Verde

Grüner Salat mit Balsamciodressing

Insalata Mista

Gemischter Salat mit Balsamicodressing

Insalata Bizzara

Gemischter Salat Thunfisch, Ei und Mozzarella, Balsamicodressing

Insalata Casa
g

Gemischter Salat mit gebratene Rinderlendenstreifen und Büffelmozzarella, Balsamcodressing

Dessert

Tiramisu
c, g

Panna Cotta
g

Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoffe, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) Geschwärzt, 5) mit Kohlensäure
Allergene:
a) Glutenhaltiges Getreide / enthält Weizen , b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), h) Schalenfrüchte/Nüsse, i) Sellerie, k) Senf und Senfprodukte, l) Sesam, m) Schwefeldioxid / Sulfite, n) Lupinen, o) Weichtiere & Erzeugnisse, p) Pinienkerne, q) Hefe
= Vegan = Vegetarisch = Pikant = Scharf
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