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Bistrorante Liberty
Max-Planck-Str.8
85435 Erding

Telefon: 08122 540575
- geschlossen -
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Liefergebiete
Mindestbestellwert Lieferkosten
25 €2 €Erding
30 €2 €Moosinning
25 €2 €Aufhausen
50 €2 €Oberding

Speisekarte

Wochenkarte

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1 Insalata di Mare
i

Hausgemachter Meeresfrüchtesalat

1 Asparagi gratinati con Burro Parmigiano e Crudo
g

Weißer Stangenspargel mit Parmesan und Butter gratiniert, dazu roher Schinken

1 Straccetti Tonno Sesamo Rucola
g

Kurz gebratene Thunfischstreifen in Sesammantel auf Rucolasalat

1 Carpaccio di Branzino Limone Zenzero Coriando Chilli
d

Loup de Mer Carpaccio mit Ingwer-, Koriander und Chilli Citronette

1 Carpaccio di Polpo con Citronette Aglio e Prezzemolo

Oktopuscarpaccio mit Zitronette, Knoblauch und Petersilie

1 Tartar di Filetto di Manzo con crema di Parmigiano e Tartufo
g, h

Rinderfilet Tartar mit Parmesancreme und Trüffel

1 Tartar di Salmone con Pesto di Avocado

Lachstartar mit Avocado-Haselnußpesto

1 Vitello Tonnato
g

Vitello Tonnato

2 Lasagna al Forno con Macinato di Manzo
a, c, g

Lasagne mit Rinderhackfleisch und Beschamelsauce, Parmesan und Mozzarella überbacken

2 Tagliatelle con Asparagi e Panna
a, c, g

Frische Tagliatelle mit weißem Spargel und Sahnesoße

2 Tagliatelle con Gamberi e Pesto di Avocado e Arachidi
a, c, g

Tagliatelle mit Garnelen und Avocado-Haselnuß Pesto

2 Linguine al Parmigiano e Tartufo
a, g

Linguine mit Parmesansoße und italienischem schwarzen Trüffel

2 Tagliatelle Tonno Capperi Olive
a, g, h

Tagliatelle mit frischem Thunfisch, Kapern, Oliven, Cocktailtomaten

2 Penne con Pesce Spada e Melanzane
a, g

Penne mit Schwertfisch und Auberginen

2 Rigatoni con Straccetti di Costata e Asparagi

Rigatoni mit Rinderlenden Streifen und Spargel

3 Filetto Branzino con Gambero alla Griglia
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Wolfsbarschfilet und Garnele vom Grill, Tagesbeilage

3 Grigliata di Pesce
d, g

Fischvariationen vom Grill, Gemüse und Kartoffeln

3 Tonno Sashimi Crosta Sesamo e Teriyaki

Sashimi Thunfisch Sesamkruste und Teriyaki, rosa gebraten, Tagesbeilage

3 Karré di Agnello alla Griglia
a, g

Lammkarree vom Grill, Tagesbeilage

3 Costata di Manzo con Asparagi e Patate

Argentinische Rinderlende in Spargelsoße, Salzkartoffeln

3 Pesce Spada alla Mediterranea

Schwertfisch mit Cocktailtomaten, grüne Oliven und Kappern, Saisongemüse und Kartoffeln

3 Merluzzo al Lime
g

Skry Kabeljau in Limetten-Rahmsoße, Gemüse und Kartoffeln

4 Pizza con Asparagi e Pesto di Avocado e Arachidi
a, g

Pizza mit weißem Spargel und Avocado-Haselnußpesto

4 Pizza con Bresaola Bufala e Tartufo nero
a, g

Pizza mit Büffelmozzarella, Bresaola und schwarzem italienischen Trüffel

4 Pizza con Gorgonzola und Radicchio
a, g

Pizza mit Gorgonzola und Radicchio

4 Pizza Salmone Pesto di Aglio selvatico
a, g, h

Pizza mit Lachs und Bärlauchpesto

6 Tortino al cioccolato Crema Mascarpone
a, c, g

Hausgemachte Schokoladen Tortino mit Mascarponecreme

6 Parfait ai cioccolatini
c, g, h

Pralinen Parfait

6 Tiramisu
c, g

Hausgemachter Tiramisu

6 Panna Cotta
g

Panna Cotta mit Waldbeersauce

6 Profiterol fatti in Casa con Crema Pasticcera
a, c, g

Hausgemachte Profiteroles mit Vanille Creme Füllung

6 Sinfonia di Dolci per due Persone
a, c, g

Variationen hausgemachter Desserts für zwei Personen

Antipasti

7 Caprese di Bufala
g

Tomaten mit Büffel Mozzarella und Basilikum

7 Carpaccio di Manzo con rucola e Parmigiano
g

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan

7 Minestrone

Gemüsesuppe

7 Zuppa di Pomodoro
a, g, q

Tomatencremesuppe mit Büffelmozzarella und Crostini

8 Bruschetta Pomodoro
a, q

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Basilikum

8 Bruschetta Calabrese
a, q

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Scharfe Salami

8 Bruschetta Rucola e Parmigiano
a, q

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Rucola, Parmesan

8 Nostro Mix Bruschetta
a, g, q

Variationen unserer Bruschette (5 Stück)

8 Bruschetta Pomodoro Bresaola Ricotta
a, g

Bruschetta mit Tomatenwürfeln, Ricotta und Bresaola

Fleisch

9 Bullenfilet Madagaskar Art
g, k

Bullen Filet in Pfeffersoße mit Saisonbeilage

9 Entrecote vom Lavagrill
a, g

Entrecote vom Lavagrill mit Saisonbeilage

Fisch

10 Calamaretti alla Griglia
d, o

Babycalamari vom Grill mit Saison Beilage

10 Salmone alla Griglia

Lachs vom Grill, Saisonbeilage

 

Nudelgerichte

Glutenhaltiges Getreide
Penne Arrabbiata
a

Knoblauch, Tomatensauce, scharf

Tagliatelle Salmone e Pomodorini
a, c

Tagliatelle mit Lachs in Cocktailtomatensoße

Spaghetti aglio olio e peperoncino
a

Knoblauch, Olivenöl, scharf

Spaghetti Bolognese
a

Hackfleischsauce vom Rindfleisch

Rigatoni al Forno alla Calabrese
a, g

Rigatoni mit Tomatensoße, hausgemachte Fleischklöschen vom Rind, scharfe Salamino, gekochtes Ei mit Parmesan und Mozzarella überbacken

Spaghetti alla Carbonara
a, c, g

Speck, Ei und Parmesan

Gnocchi al Gorgonzola
a, c

Gnocchi in Gorgonzola-Sahnesoße

Lasagna al Forno
a, g

Lasagne mit Rinderhackfleisch und Béschamelsauce

Spaghetti Scampi

Cocktailtomaten, Knoblauch, Scampi

Tagliatelle Porcini pancetta pecorino

Hausgemachete Bandnudeln mit Steinpilzen, Pancetta, Schafskäse

Tagliatelle con frutti di mare

Tagliatelle mit frischen Meeresfrüchten

Pizza

Steinofen Pizza - Wir verwenden nur original italienischen Fiordilatte Mozzarella
Ø 33cm
Ø 50cm
Pane
a, q

Pizzabrot mit Tomatensauce

Margherita
a, g, q

Tomaten, Mozzarella

Salami
a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Salami

Regina
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons

Monalisa
a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Peperoni

Casalinga
a, g, q

Tomaten, Tomatenwürfel, Mozzarella, Zwiebeln

Quattro Stagioni
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Paprika

Capricciosa
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Salami* , Champignons, Peperoni, Sardellen

Calzone
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Champignons, scharfe Salami, Parmesan

Tonno
a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

Formaggi
a, q

Tomaten, verschiedene Edelkäsesorten

Calabrese
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven

Frutti di Mare
a, g, q

Tomaten, Mozzarella, frische Meeresfrüchte

Rustica
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Roher Schinken, Rucola, Parmesan

Sirenetta
a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Lachs, Rucola

Caprino e Salame piccante
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse, scharfe Salami

Ciociara
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Roher Schinken, frische Tomaten, Parmesan

Bufala e Pomodorini
2, 3, a, g, q

Büffelmozzarella, Cocktailtomaten

Bufala e Crudo
2, 3, a, g, q

Tomaten, Büffelmozzarella, Roher Schinken

Bufala e Bresaola
a, g, q

Tomaten, Büffelmozzarella, luftgetrocknetes Rindfleisch

Pizza Lombarda
2, 3, a, g, q

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami

Parmigiana
a, g, q

Tomaten, Mozzarella, gegrillte Auberginen, Parmesan

Bolognese
a, g, q

Rinder Bolognese Sauce, Mozzarella, Paprika

Tirolese
2, 3, a, g, q

Tomaten, Mozzarella, Südtiroler Speck, Champignons

Salate

Insalata di Pomodori misti e cipolla rossa

Salat mit gemischten Tomaten, Zwiebeln und Olivenöl

Insalata di Cetrioli Rucola e Cipolla

Gurkensala mit Rucola und Zwiebeln, Olivenöl, Origano

Insalata Verde

Grüner Salat mit Balsamciodressing

Insalata Mista

Gemischter Salat mit Balsamicodressing

Insalata Bizzara
g

Gemischter Salat Thunfisch, Ei und Mozzarella, Balsamicodressing

Insalata Casa
g

Gemischter Salat mit gebratene Rinderlendenstreifen und Büffelmozzarella, Balsamcodressing

Dessert

Tiramisu
c, g

Panna Cotta
g

Profiterol fatti in Casa con Crema Chantilly
a, c, g

Hausgemachte Profiteroles mit Chantillycreme

Parfait ai cioccolatini
c, g

Pralinen Parfait

Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoffe, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) Geschwärzt, 5) mit Kohlensäure
Allergene:
a) Glutenhaltiges Getreide / enthält Weizen , b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), h) Schalenfrüchte/Nüsse, i) Sellerie, k) Senf und Senfprodukte, l) Sesam, m) Schwefeldioxid / Sulfite, n) Lupinen, o) Weichtiere & Erzeugnisse, p) Pinienkerne, q) Hefe
= Vegan = Vegetarisch = Pikant = Scharf = Sehr Scharf
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